image Home
Fin des cours du Mastère Vins & Spiritueux et début de l’aventure dans la filière vitivinicole

L’aventure du Mastère Spécialisé Vins et Spiritueux vient juste de toucher à sa fin pour la promotion 2012/2014. Cette odyssée a duré presque 1 an et demi et les étudiants du MVS garderont en souvenir des moments forts vécus tout au long de cette formation, faite de partage, de ... Lire la suite

Image Home courtier
Le courtier en vin, cet intermédiaire indispensable à la place de Bordeaux ?

La place de Bordeaux est une organisation commerciale bien définie dont les codes résident dans une identification distincte de ses acteurs. Cette organisation repose sur la confiance et le courtier joue un rôle important dans ce système car il jouit de vaste connaissance et de compré... Lire la suite

image Home portugal
BEM-VINDO A Portugal Itinéraire d’un voyage de promo de la filière viticole

Etudiants de la promotion MVS 2013, nous avons eu la chance de partir à la découverte d’un pays, d’une région viticole atypique. Le long du fleuve du Douro, nous sommes au Portugal, plus précisément à Porto et dans la vallée du Douro. Itinéraire d’un voyage de promo de 5 jour... Lire la suite

Image contrefaçon
Lutte anti-contrefaçon: des vins de Bordeaux adoptent la technologie tesa scribos®

Conséquence indirecte de la mondialisation, la contrefaçon frappe de plus en plus le monde vinicole. Pour l’Organisation Mondiale des Douanes, il s’agit même du « crime du XXIème siècle »! La contrefaçon des vins de Bordeaux en pleine croissance̷... Lire la suite

image Home FAV
Foire aux Vins d’Automne 2013 : le point de vue de Jérôme PETER (Carrefour Market)

Les Foires aux Vins d’Automne constituent un des temps forts commerciaux qui rythment l’année des enseignes de grande distribution. Après un bilan globalement positif en 2012 et des résultats en progression profitant surtout aux points de vente de taille intermédiaire, les Foires a... Lire la suite

1 - Copie
Vignobles de Provence : le rosé, encore et toujours, à la mode

En juillet dernier, notre classe de MVS a eu la chance de partir trois jours en Provence pour visiter les vignobles de la région et mieux comprendre les problématiques que rencontre le secteur viti-vinicole du Sud Est de la France. Au programme, visite de trois propriétés, le Domaine d... Lire la suite

Older Posts →